Agencia de Control clausura tres restaurantes en Quito por irregularidades sanitarias
En un chifa se encontraron cucarachas; las multas pueden llegar hasta 2,500 dólares.
La Agencia Metropolitana de Control y Quito Turismo realizaron operativos en restaurantes y locales de expendio de alimentos del norte de Quito, clausurando tres establecimientos al detectarse irregularidades sanitarias que incumplían la normativa vigente, entre ellas plagas de cucarachas y condiciones inadecuadas de aseo.
Durante las inspecciones, se verificaron permisos de funcionamiento, condiciones de higiene y manejo de productos, y en un restaurante de comida china se encontraron cucarachas que habían sido previamente fumigadas, pero nunca limpiadas, mientras que en otro establecimiento de la avenida Real Audiencia no había condiciones adecuadas de aseo.
Los establecimientos intervenidos podrían enfrentar multas que van de 1,000 a 2,500 dólares, dependiendo de la gravedad de las faltas identificadas.
El presidente de la Confederación de Restaurantes del Ecuador respaldó las inspecciones pero advirtió que los controles no deberían convertirse en una sobrevigilancia para los establecimientos que cumplen con la normativa.