Colada morada más cara: frutas e ingredientes suben de precio en Quito
Los comerciantes atribuyen las alzas a las lluvias, la sequía y sus efectos en los cultivos.
La preparación de la tradicional colada morada representa un gasto mayor para las familias que acuden a los mercados de Quito.
Adriana, quien cada año compra los ingredientes para elaborar esta bebida, contó que antes destinaba cerca de 20 dólares para preparar una cantidad que alcanzaba para unas 15 personas. Ahora calcula que necesita entre un 10 % y un 15 % más debido al incremento de los precios.
Entre los productos que registran alzas están la mora, la piña, el babaco y la guayaba. Según los comerciantes, las variaciones climáticas, las lluvias y la sequía habrían afectado los cultivos y la producción agrícola.