Colada morada se reinventa en helado y latas y llega hasta Colombia
Negocios venden entre 320 y 350 litros mensuales de helado y 300 latitas diarias.
La colada morada en helado y latas gana terreno entre los consumidores ecuatorianos y ya llegó a Colombia. Un negocio vende entre 320 y 350 litros de helado de colada morada al mes, mientras una panadería del norte de la capital comercializa unas 300 latitas diarias.
El helado de colada morada se elabora con una receta de la bisabuela de los propietarios y tiene textura cremosa con trozos frutales. El negocio produce entre 60 y 80 litros semanales para todas sus sucursales y hay días en que el producto se agota.
La panadería del norte de la capital vende la colada en latas transparentes de 250 mililitros, una presentación que sigue una tendencia mundial. Ese local suma 75 litros diarios en envases enlatados, lo que representa 1.500 litros al mes.
El producto llegó a Colombia, donde una persona etiquetó al negocio con la latita y el envío arribó en buen estado. De la colada morada también se derivan la presentación en funda y en botella, opciones rápidas y sencillas para disfrutar del producto en la capital.