Ecuador busca posicionarse entre las mejores cafeterías de Sudamérica
Los locales seleccionados pertenecen a 7 provincias del país.
Treinta cafeterías de siete provincias ecuatorianas, entre ellas Pichincha, Guayas, Tungurahua, Santa Elena, Loja, Azuay y Chimborazo, clasificaron para concursar en el Top 100 de las mejores cafeterías de Sudamérica 2026, un certamen que reconoce la calidad del café de especialidad en la región.
Los locales fueron seleccionados entre las 41 mejores del país y destacan por sus métodos de filtrado, como origami, phirin, V60 y cold brew, así como por el tostado propio que realza los perfiles de acidez, dulzor o amargor.
Las votaciones se realizan en línea y los resultados se anunciarán a partir del 18 de agosto.